我市在“乡味江淮”第五届特色农家菜评选中“摘银”

10月14日，合肥农交会的活动之一“乡味江淮”第五届安徽省特色农家菜评选活动在合肥滨湖国际会展中心举行，我市推荐的安徽省放鑫原生态农业发展有限公司的“霸王别姬、甲鱼捞饭”菜肴获得银奖。

据悉，我省每年通过“乡味江淮”品牌活动，充分挖掘安徽地方乡土菜肴文化，用美味带动乡村产业发展，努力在全省掀起吃农家菜肴、品乡村文化的热潮。

我市推荐的安徽省放鑫原生态农业发展有限公司的“霸王别姬、甲鱼捞饭”菜肴，采用野生甲鱼和芦花鸡等烹饪原料，结合传统烹饪方法进行加工制作，以“鲜”“香”“野”“养生”等特点，摘得银奖。